Etrange chanson pour une fille au nom plus étrange encore… Sous le titre Le Bourgeois, le site des Troupes de marine présente ce chant avec quelques variations. Le terme "bourgeois" est justement remplacé aux couplets 4 et 5 par "vorace" et "De la lune" dans la dernière phrase par "un Cyrard". Dans une autre version, c. 4, l. 5, on trouve "Près d’un bel homme au coin d’un bois".
I. {Ma mère qui m’a nourrie N’a jamais connu mon nom, Ohé ! (bis) On m’appelle, on m’appelle, On m’appelle Fleur d’épine, Fleur de rose, c’est mon nom.
Tra la la la, tra la la la Tra la la la, la la la la La la la la, la la la la
II. {Fleur d’épine, Fleur de rose C’est un nom qui coûte cher, Ohé ! Car il coûte, car il coûte, Car il coûte la moitié De la valeur de cent écus.
Refrain.
III. {Qu’est-ce que c’est que cent écus Quand on a l’honneur perdu ? Ohé ! Car l’honneur, car l’honneur, Car l’honneur est l’privilège Des fillettes de quinze ans.
Refrain.
IV.{Nefais donc pas tant la fière On t’a vu hier au soir, Ohé ! On t’a vu, on t’a vu, On t’a vu hier au soir Un beau bourgeois auprès de toi.
Refrain
V.{Ce n’était pas un bourgeois Qui était auprès de moi, Ohé ! C’était l’ombre, c’était l’ombre, C’était l’ombre de la lune Qui rodait auprès de moi.